Não importa se seu negócio começou ontem ou há tempos, muitos são os desafios e batalhas que podem passar despercebidas ao longo da vida de um negócio. O Empresário Elias Freire, proprietário da DeliCake (empresa que foi uma das participantes do Extreme Makeover 2010), sabe muito bem que estar a frente dos negócios pode trazer surpresas e situações muitas vezes inesperadas. “A realidade é muito mais dura do que a vida de executivo, por isso o processo de condução da DeliCake foi um grande aprendizado e uma grande dificuldade. A burocracia, questões legais, o baixo nível de qualidade de mão de obra são um dos principais pontos que posso destacar como obstáculo. Durante 17 anos como executivo, nós recebíamos as pessoas prontas, já com a seleção de pessoas capacitadas. Hoje, eu que seleciono a mão de obra e isso se mostrou ser uma grande dificuldade. Foi um choque de realidade para mim”, revela o empreendedor.

Não apenas esses pontos, mas existem uma lista enorme de questões que dificultam e desanimam tanto os novatos como os antigos empreendedores na execução do seu negócio. Contudo, o que vale para não desistir ao deparar com essas barreiras são, segundo Elias, gostar do que faz, manter o foco sempre e inovar. Esse último, com certeza, foi um dos principais impulsores da DeliCake que hoje, com apenas dois anos e dois meses de existência, já conta com 3 unidades e também franquias.

Pensando no que lhe tornaria diferente e singular diante de sua concorrência, Elias renovou os sabores, a durabilidade dos cupcakes e criou novas embalagens, tudo para atrair o gosto e olhares dos clientes. “Nós transformamos o negócio em algo mais perene, onde além dos cupcakes, fosse um lugar com opções de presentes, sobremesas frias e produtos criativos fora do comum”, aponta Elias. E o segredo para essa evolução é simples e, talvez, obrigatória para os empreendedores: Tudo surge na base de pesquisas com uma pitada de criatividade e ousadia  para juntar sabores e ingredientes que levam a uma nova obra.

Drágeas de Alegria

Por isso, foram criado dois novos produtos exclusivos em 2011 impulsionando a inovação da DeliCake, onde seu empresário só pensa um desenvolver coisas novas para seus clientes. Uma das criações de Elias foram as Drágeas da Alegria que consistem em drágeas de amêndoas, uva passa, banana, confitadas com chocolate, vendidas em embalagens como se fossem remédios, porém muito mais deliciosos. Outra novidade foi o Delicream, um Delicake gelado em consistência de  creme especial conservado na geladeira.

Outra questão que favorece a retomada de forças é estar certo que o empreendimento depende exclusivamente de você, dependendo da situação é o empresário  que vai ter que se dispor a realizar tarefas que não estariam sobre a sua direta responsabilidade. Isso, de acordo com Elias é uma situação incômoda e bastante comum, no entanto, ele já

Delicream

passou por isso e sabe como  lidar para não atingir seus clientes; ”Você deve estar atento aos imprevistos, isso acontece, mas você não pode desanimar com a cacetada. Como as receitas são todas minhas, quando falta algum funcionário, eu sei ir lá e fazer os produtos. Eu tenho a Adriana e o Thiago que me ajudam muito, porém, em relação as compras e à administração, eu sou eu o responsável, por isso tento sempre delegar outras atividades, mesmo assim há situações que isso não acontece”, desabafa o  empresário.

Existem vários setores no mercado onde as franquias são a alternativa para os empreendedores que buscam ser seu próprio chefe. Se você planeja ser mais um integrante desta categoria, confira outros profissionais que tinham o mesmo desejo e conseguiram torna-lo real. Semana passada você conferiu histórias inspiradoras de pessoas que abriram suas franquias e conquistaram seu sonho.

Desejos, conhecimentos e visões fizeram com que esses três empresários a conquistarem sucesso em seu negócio e ainda planejar os passos futuros no empreendedorismo.

IT BEACH

Foi na cidade onde mora, em Sete Lagos (MG), que Carolina Diniz começou seu primeiro negócio abrindo uma loja de roupas, onde já comercializava vários produtos da It Beach. Isso fez com que a ideia e a escolha de abrir uma franquia da marca fosse facilitada.

Vendo que em sua cidade ainda não era o local mais indicado para abrir seu novo negócio, optou pelo Aeroporto em Santos Dumont, no Rio de Janeiro, para abrigar seu empreendimento. “O cliente é diferenciado no aeroporto, pois busca um atendimento rápido e dinâmico por não ter muito tempo para ficar buscando opções. Como a It Beach chama atenção pelos detalhes fica mais fácil negociar”.

Há um ano, Carolina trabalha nesta franquia, mesmo morando em outro estado. “Em Sete Lagoas os custos para se abrir um negócio são altos e como o público de interior é mais receoso e cauteloso a marca precisa ser mais conhecida para se investir em uma franquia”. Mesmo assim, a empresária vê possibilidades de adquirir uma outra franquia da It Beach. “Através da minha loja faço os clientes conhecerem a marca e como a aceitação é muito boa acredito que futuramente poderia abrir outra unidade”.

Quiosque ou loja, essas são as duas opções para se abrir uma franquia da It Beach. Os valores para investimento variam entre R$90.500 a R$150.000 e o giro de capital chega até R$30.000.

PETCursos

Pesquisar, esse é um ponto muito importante para iniciar o planejamento de seu futuro empreendimento. Foi por esse caminho que a família Sato, de São José dos Pinhais (PR), escolheu para detectar qual tipo de empreendimento seria mais interessante iniciar.

Unindo a ideia de um negócio de baixo custo de investimento à profissão unanime na família, todos são professores, foi iniciada uma pesquisa minuciosa sobre qual franquia seria interessante abrir. “Primeiro minha filha pesquisou, ligou para os franqueados, inclusive da PETCursos, durante 7 meses”, conta a dona da franquia Ioshiko Sato.

Para conheceram melhor a proposta da empresa, Ioshiko e seu esposo passaram por um treinamento, sem compromisso, e optaram por abrir uma franquia desta rede. Então, viajaram para outras cidades do estado do Paraná até encontrarem o local mais adequado e de acordo com as dicas do franqueador para implantar a escola.

Depois de três anos com a unidade aberta, Ioshiko garante que em 6 meses já teve o retorno de todo o valor investido, mas destaca a dedicação que toda a família tem no empreendimento. “O trabalho é excessivo com muitas coisas pra resolver”.

Para dirigir uma franquia da PETCursos é necessário desembolsar entre 25 a 30 mil reais, com garantia de retorno já no primeiro semestre de trabalho.

Espetíssimo

Hoje em dia, o networking é um grande caminho para quem busca encontrar um melhor lugar no mercado de trabalho, assim também acontece com as pessoas que planejam abrir seu próprio empreendimento.

Wilton Hossein iniciou seu trabalho na direção de um quiosque na cidade de Osasco, na grande São Paulo, em 2008. “Um ano antes de abrir meu negócio, percebi que nas proximidades do Walmart tinham muitas opções de comidas, mas não o espetinho, por isso, vi nesta a oportunidade para abrir um quiosque com esse tipo de alimento”, diz o empreendedor.

Em 2009, a Churrasquinho Jundiaí decidiu abrir franquias que levaram o nome de Espetíssimo e no ano seguinte, Wilton, que já comprava espetinhos dessa marca, foi convidado para se tornar um franqueado e colaborador. Para isso, mudou a decoração do ambiente, trocou a churrasqueira convencional por um forno elétrico e contou com o apoio na divulgação do quiosque tudo através de seu franqueador.

“A mudança para o forno elétrico diminuiu a fumaça e evitou que os clientes ficassem com o cheiro de churrasco em suas roupas. Recebi muito elogios do público pela mudança, mais do que imaginava”, comemora Wilton.

E o empresário dá uma dica para quem buscar trabalhar com franquia: “O produto é bom, a qualidade e ambiente também, porém todo negocio para dar certo precisa além de sorte, estar no lugar certo. Eu moro num bairro há 30 anos e passo pela mesma rua sempre, se abre uma lojinha nesta rua eu vou entrar para conhece-la, contudo se ela abre na rua de traz nunca vou saber que ela está lá”.

A taxa para se abrir uma franquia da Espetíssimo sai por R$ 15 mil tanto para quiosque quanto para loja. O prazo de retorno do investimento é de 24 meses.

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